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회전훈연기기(도장)

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용도 구조
조각육.통삼겹.목삼겹.떡갈비.조각닭.수제소세지 바스켓 회전방식훈연기기
회전훈연기기(도장)

1. 바스켓 회전방식 으로 기존 선반타입 훈연시 선반 상단과 하단의 온도편차와 훈연편차가있어 불편한점을

   상하 위아래 회전시켜 훈연하므로 온도및 훈연 편차를 없앴습니다.

2. 바스켓 사이즈에 따라 기계의 크기가 결정되므로 훈연하고자 하는 고기류의 최대큰 고기사이즈를 기준으로 주문제작하면됩니다.

3. 바닥부위에는 훈연기가 설치돼어있어 훈연칲이나 톱밥 또는 참나무조각등을 넣어 훈연하는 내부고정형입니다.

4. 훈연 타이머 셋팅으로 24시간 시계타이머 셋팅으맞추며 또는 수동으로 풀로 사용합니다.

5.훈연기 열량조절기능으로 볼륨다이얼에 의해 강약조절하여 훈연 타는 시간을 조절할수있습니다.

  내부온도는 80~120 도 사이에서 사용되며 적정한 온도를 맞춰서 사용 디지털온도콘트롤


기계크기(mm) 전기용량(Kw) 공통사항
1000*800*2000 단상220V /5KW 사이즈별주문제작가능하며 옵션추가구조변경가능

유사제품

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레시피

스텐레스로 몸체틀을 만들어 풍로및 가스버너를 설치하여 바베큐하기 용이토록 설계하였습니다.